简介
当萝卜撞上话梅，成了话梅腌萝卜。
腌制好的萝卜，吃进嘴里满满的话梅清
香味。酸酸甜甜脆脆的，还带着微辣。 好吃到爆！有木有O(∩_∩)O
原料
白萝卜 根据个人情况而定, 广澳梅（或其它话梅） 适量, 盐、生抽、白糖、香醋 适量, 辣椒粉（或干辣椒） 适量, 无水的瓶子或小储物箱 一个
步骤
1 1、白萝卜去皮，切片。放入容器内，加适量盐（多放一点）腌制最少半小时以上。2、此时准备一个碗，以白萝卜的量而定。倒入适量生抽，白糖，醋，辣椒粉。再将话梅放入浸泡，直至白糖融化
2 3、白萝卜逼出苦水后，将其水倒掉。尝试一块萝卜，太咸就用凉水冲一遍。一般是不会咸。
34、将第2步调好的汁倒入萝卜里，搅拌均匀，密封住放进冰箱保鲜里。隔一会搅拌一次。最少腌制1天就可以吃了。腌制越久越有味道。
小技巧
no tips
