用土司代替蛋挞的酥皮，简易的食材，轻轻松松的烹调，香浓软绵的蛋挞，在家DIY就可以享用美味可口的小点心
土司～5片，无盐奶油～少许，鸡蛋～3颗，鲜奶油～75cc，白砂糖～1匙
1土司去边用杆面棍杆薄，布丁模涂上少许的奶油，蛋打均后加入鲜奶油及糖搅拌均匀后过筛备用
2将土司放入布丁模内轻压略依布丁模的形状整型，要小心土司不能压破
3将蛋液倒入后，烤箱先预热至180度后放入烤箱
4烤到蛋液全熟即可，蛋液膨胀表示蛋液已烤熟
烤的时间请依烤箱的大小自行决定，设定中高温即可，温度太高，土司会烤焦