百叶包肉 1

简介

简单易做的家常菜^~^

原料

薄百叶 肉末 雪菜 笋丝, 葱姜末 料酒 盐, 生抽 生粉 鸡蛋 色拉油

步骤

1将肉末放入一只大碗,倒入加工好的雪菜笋丝,加一只鸡蛋、生粉、生抽、盐和葱姜末,倒入少许色拉油然后充分搅拌均匀

2百叶切成15公分大小见方

3百叶铺平,一端放入拌好的肉末朝另一方向卷的同时,两边多余的部分百叶也折进去包好,尾部用蛋液涂一下粘合住成条状

4全部包好放入碗中,入锅蒸熟即可

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