夏至冬瓜肉丸汤

简介

夏至解暑好汤之一,清淡而鲜美。

原料

瘦肉, 冬瓜, 葱

步骤

1瘦肉剁碎,加入葱碎,少许盐和鸡精搅拌均匀,再加少许薯粉,整理成一个个小丸子

2冬瓜下水煮开

3将瘦肉丸入锅和冬瓜一同煮熟,撒少许香菜即可

小技巧

1, 自己做的瘦肉丸子,新鲜无添加; 2, 冬瓜易熟,不用削皮,煮开即可


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