酸笋 400g, 擂辣椒 10g, 豆瓣酱 15g, 朝天椒 4个, 食用油 3大勺
1酸笋切丝（怕酸，怕臭的洗洗，不怕的一起上）
2小火烧锅，放入油，油温大概80度，加入擂辣椒，小火炒到辣椒出香味，油变红
3加入豆瓣酱和朝天椒碎，转中小火
4炒到出香味，加入酸笋，拌匀就好了