简介

紫苏和甲蒌还有酸笋非常搭

原料

花甲螺 500克, 紫苏 50克, 甲蒌 50克, 酸笋 100克, 指天椒 5个, 蒜米 适量, 姜 适量, 盐 适量, 糖 适量, 酱油 适量, 油 适量

步骤

1花甲螺泡水一只只洗净  准备一锅水烧开后把花甲螺倒入煮熟

2紫苏 甲蒌 酸笋洗净切丝 姜切片

3热锅  锅微热时放油 酸笋 指天椒 蒜米 姜用油烧热 爆炒出味道

4把加入花甲螺  少于清水 盐 糖 酱油 炒至水干

5加入紫苏 甲蒌稍微翻炒至熟。