简介

日式酱油金针菇，简单的要命，好吃清淡的快手菜。用日式酱油煮金针菇。酱油汁鲜美微甜咸淡适中，和清淡爽口的金针菇相得益彰，冷藏后食用亦可。

原料

金针菇 半斤, 生抽 2大勺, 糖 按自己口味调节, 味霖 1大勺, 木鱼花 1把, 高汤（或水） 适量

步骤

1全部调料煮开加一把木鱼花焖10分钟

2隔去木鱼花的残渣，调整到自己的口味，酱油要微甜，鲜香的。

3放入洗干净的金针菇煮5分钟关火即可.

小技巧

生抽+糖+味霖+木鱼花=日式酱油，可以提前多煮一些，放凉后装瓶，放在冰箱，随吃随用。这样吃的时候就很方便，加水或者高汤稀释开，放入金针菇煮一下就可以。或者拿来炒面之类的都不错呦。