排骨, 四川冬菜, 蒜瓣, 姜末, 麻油, 红葱油, 盐, 淀粉, 白糖
1仔细剃干净排骨细碎，排骨洗净，沥水。
2蒜瓣切碎碎，姜切末，红葱油（红葱头爆的油），少许麻油，盐，白糖，淀粉，冬菜与排骨拌匀。
3开水锅内，隔水蒸半小时以上，就OK.
清蒸排骨热量小，味道清淡入味不油腻，健康的良食！