原料

玉兰片 250克, 肉丝 100克, 姜丝 适量, 蒜丝 适量, 葱花 适量, 盐 适量, 味精 适量, 料酒 适量

步骤

1肉切丝，加入盐，味精，料酒，腌10分钟后备用。

2玉兰片洗净备用，姜丝，蒜丝，葱花，切好备用。

3锅中放入油大火烧热，导入姜葱蒜炝锅。

4放入肉丝，烧熟之后放入玉兰片，继续翻炒片刻，出锅。