熟牛筋, 葱, 鲜香菇, 玉兰片, 生抽 少许, 糖 少许
1⒈熟牛筋切小块，鲜香菇切片、玉兰片切片、葱切段（多些）
2⒉炒锅放油烧热，微火将葱段炸焦
3⒊下香菇片、玉兰片翻炒出香味
4⒋下牛筋块，加生抽少许、糖少许，翻炒数下
5⒌加适量水咕嘟3、2分钟，起锅加蒜片即可