螺狮, 大蒜, 八角, 桂皮, 花椒, 泡姜, 泡辣椒, 泡萝卜, 野山椒, 郫县豆瓣, 花雕, 蒜苗, 酱油
1先下油，炒香花椒，泡姜、泡辣椒、泡萝卜、野山椒、大蒜，然后加郫县豆瓣，这样就变成红红的了
2下螺狮，翻炒几分钟，倒入花雕酒，继续翻炒
3加入足够淹没螺狮的水，盖上盖煮，煮到汤汁快收干为止，再加入蒜苗，就可以起锅了，好美味哦