材料：, 1) 马铃薯泥 120克, 2) 细砂糖 1汤匙, 3) 糯米粉 170克, 4) 热水 60克或适量, 5) 粟米油 2汤匙, , 馅料：, 1) 红豆沙 250克
1) 马铃薯去皮切片，用大火蒸熟，趁热压烂或用食物搅拌机搅烂成泥，备用。
2) 把所有材料搅拌拌匀，加入油然后搓成松滑的面团。
3) 将面团分出小等份，包入红豆沙馅料。
4) 放入已抹粉的木模里，轻轻压平，扣出，放在抹了油的香蕉叶上。
5) 以中火蒸约2-3分钟开盖，再蒸2-3分钟，开盖，涂上少许食油，待冷后即可食用。 (间中掀开盖子，蒸出来的糕点，纹路回明显) 蒸的时间可跟据akk的大小形状。