原料

红枣500克 马蹄粉250克 冰糖300克 清水1300克

步骤

1) 红枣一斤洗净去核

2) 放锅里加清水800克，放入红枣熬汤

3) 大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化

4) 马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合

5) 把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌

6) 把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推

7) 蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用