土豆片很多人都喜欢吃，不过只炒土豆味道好像单一了一些，加上一些洋葱，简直就是锦上添花呀，当然洋葱的营养价值还是很高的。
猪肉 适量, 土豆 2个, 洋葱 1个, 盐 适量, 老抽 适量
1青菜去皮，洗净，猪肉切片，土豆切片，洋葱切片
2加适量油，烧热，将肉翻炒至熟，然后把土豆放入锅里与肉一起翻炒，加少许水，防止土豆粘锅。
3待土豆七成熟后加洋葱翻炒，然后倒入少量老抽，放入少许盐，翻炒均匀即可出锅了。
这道菜不怕炒的过火，不必担心会炒老，土豆可以多炒一会，防止不熟。