可颂的一种进阶吃法。值得一提的是这个三明治的馅料可以单独拿来当沙拉吃。这可是个一石二鸟的菜谱哦。 在你用的可颂要属于正常体型的前提下,以下用量可做四个可颂三明治。 正常体型的可颂的内部传送门:http://www.xiachufang.com/recipe/1042264/
可颂 四个, 熟鸡肉 200g, 无籽葡萄 15粒左右, 腰果 40-50g, 小葱 1根, 蔓越莓干 3 tbsp, 芝士碎末 2 tbsp, 生菜 适量, Mayonnaise(美乃滋) 100 ml左右, 盐 适量, 黑胡椒 适量
1生菜洗净沥水,这个请务必第一步做,使得生菜有比较长的沥水时间。
2将鸡肉用手撕成小块。这一步用刀切也可以,但是似乎感觉用手撕的鸡肉纤维质感不一样。
3小葱切成大概5毫米的很小的小段(就是比葱花大点有限)
4把每粒葡萄切成四份。
5用刀把腰果稍微碾碎一点,但是不要太碎,太碎就嚼不到了。
6将鸡肉、葡萄、小葱、腰果、蔓越莓干和芝士碎末加上Mayonnaise拌在一起,搅拌均匀。加盐和黑胡椒调味。
7将可颂对半切开。生菜撕成合适大小,用厨房纸或吸油纸之类的擦干。
8切开的一半可颂上摆放生菜,加第六步中拌好的馅料,可以再稍微撒一点芝士碎,再盖上一片生菜和另一半的可颂,完成!