买了豆腐却突然不知道怎么吃了，于是拚命回想以前在家老妈怎么做的。零碎的记忆加一点点创新就有了这个做法，酸酸甜甜还少油健康啊有木有～
西红柿 2个, 豆腐 2块, 番茄酱 适量, 速冻青豆 适量, 油 少量, 酱油 少许, 糖, 盐, 水 少许
1烧一锅热水，等待同时豆腐切块，葱花切末，青豆解冻洗净。
2水开后豆腐入锅绰水，捞出备用。接着西红柿入水烫一下方便去皮。
3另起锅热油，油不用多一丢丢就可以啦～然后放一半切好的葱末炒香，加入西红柿块炒出红油。然后加入适量番茄酱。
4豆腐和青豆入锅，翻炒至豆腐均匀裹上酱汁。少量水，酱油，糖调成酱汁浇入。
5最后加一点盐，撒上葱末，简单翻炒即可～