原料

西红柿, 丝瓜, 姜, 蒜, 白糖, 醋, 盐

步骤

1将西红柿切片，丝瓜滚刀切

2姜，蒜切片备用

3适量的油下锅，等油到7成开，将姜蒜片放如锅中

4小火炒香，放入少量的水，将西红柿和丝瓜放入锅中翻炒，盖上锅盖

5等西红柿软烂以后，放入适量的盐，糖，醋，起锅