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盐, 黑胡椒, 橄榄油, 百里香, 红酒醋, 牛油果, 洋葱, 薄荷, 豆苗, 青豆, 红菜头
1汤锅加水煮沸，将青豆放入锅中煮半分钟取出，放入红菜头煮至变软取出，洋葱切丝，百里香去杆，用勺子将牛油果果肉挖出，用刀将果肉切片。
2汤锅中放入牛油果、青豆、洋葱、百里香、豆苗、红菜头，浇入全部红酒汁，搅拌均匀。
3倒入全部橄榄油和1勺盐、黑胡椒，搅拌均匀。
4将拌好的色拉装盘即可享用。