冰鲜三文鱼 400g
1三文鱼切片,和冷水一起下锅,煮熟。
2捞起,用研磨碗稍磨一下,便于翻炒。
3选用平底不粘锅,小火下鱼肉,不停翻炒,待炒松散。
4关火,捞出,将鱼肉置于辅食机或料理机中,磨碎。
5将鱼肉末重新倒回锅中,继续小火不停地翻炒。至干燥,即可关火。(用手捏,成粉末干燥状)。
6待完全冷却后封装干净容器中,即可。