简介

五一我在吉之岛买了一杯薏米茯苓绿茶糊，觉得很对胃口——我是湿热体质并且伴有阴虚，不能猛清火（伤阴），不能猛滋阴（加重湿热），所以薏米茯苓枸杞之类温和的祛湿滋阴食材就是最好的调理剂。 加了绿茶，抗氧化、减肥、降三高……好处不用多说，吃茶比饮用茶水更有营养，对茶的口感有追求的可以买进口抹茶，做出了的的确比绿茶的口感更好，当然价格也…… 另外，茯苓作为菌类，热量极低，瘦身除湿又滋养，就是口感有点糙（因为难溶于水），茯苓和牛奶一起吃功效更好，喜欢的可以试试。 这个方子比一般的米糊热量更低，我做一次吃两到三餐，250ml一碗的热量大约100Kcal(不含糖)，非常适合减肥期间食用。

原料

薏米 45g, 茯苓 45g, 黄豆 50g, 枸杞 10g（图里的放了20g）, 绿茶/抹茶粉 5-10g, 水 900-1200ml, 白糖/红糖/蜂蜜/葡萄干/…… 适量

步骤

1薏米、茯苓、黄豆、枸杞清洗干净，浸泡一夜（如果是加红糖的此时可以一块泡，风味更佳）

2全部交给豆浆机君

3抹茶/绿茶粉过筛至打好的米糊中，搅拌均匀，调味随意

4可以开始吃了！配个吐司啊、馒头啊、鸡蛋啊……超健康早餐

小技巧

喜欢细腻口感的，可以用豆浆机打两次，当然，第二次搅打是不能带有加热功能的，不然就会跟我一样悲剧了。我一般用果蔬功能打第二道，5分钟就可以了。 觉得茯苓口感不好的，可以少放点（但是别不放，不然这个方子就没意义了），另外加点红豆或者其它杂粮都可以。 我做主食吃，喜欢吃稠一点，但是用豆浆机太稠容易糊底，所以我一般在打好放凉后加5-6g的魔芋胶粉，一是可以增稠，二是使口感更柔滑