鸡蛋牛奶布丁

简介

超级简单的一款布丁,小孩吃很健康

原料

鸡蛋 三个, 牛奶 400ml, 淡奶油 90ml, 细砂糖 60g, 柠檬汁(可加可无) 几滴

步骤

1鸡蛋打散

2加入淡奶油

3加入几滴柠檬汁。没有的可以不加

4锅中倒入牛奶和白砂糖。中小火煮至糖融化

5混合两种溶液

6过筛三次后静置半小时(这步很重要)

7放入预热220度的烤箱。用水浴法烤40分钟

小技巧

水浴法就是在烤盘里放入一半的水烤


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