简介

简易版

原料

清水 250毫升, 椰浆 250毫升, 纯牛奶 250毫升, 白砂糖 75克, 鱼胶粉 25克, 芒果 1个

步骤

1把清水、椰汁、牛奶和糖一起煮开；

2边搅拌边加入鱼胶粉，拌匀；

3过筛、放凉；

4芒果切粒，加入放凉后的椰汁浆里，搅拌一下；

5放入冰箱至凝固。

小技巧

1.如果喜欢布丁口感的可把鱼胶粉适当减量、同理如果喜欢能用手拿或用牙签扎的，可把鱼胶粉适当增量； 2.喜欢芒果味浓些的，可把纯牛奶换成芒果汁。