葡萄 500克,去皮去籽后, 白糖 250克, 柠檬 半个（或米醋25克）
1葡萄清洗干净
2然后将葡萄摘下来
3去皮去籽后，倒入白糖，和半个柠檬汁
4放一晚上
5倒入不锈钢容器中
6慢慢用小火煮，中途去掉浮沫，大约三十分钟后即成。煮的时候取一滴倒入冷水中，发现凝结，即制作守成。或者用温度计量到103度即可关火