培根披萨(附面团做法)面团是两个9寸的分量喔

简介

懒人一枚 揉面用的是松下104 具体步骤一会详细说~

原料

高筋面粉 280G, 砂糖 8.5G, 脱脂奶粉 6G, 盐 5G, 水 190ML, 酵母 3G, 黄油 15G, 培根 适量, 青椒 适量, 火腿 适量, 洋葱 6片, 玉米粒 适量, 马苏里拉芝士拉丝 适量

步骤

1先把除黄油 酵母外的材料投入面包机 选择饺子皮程序15分钟

2加入黄油 小黑洞里放酵母 选择面包面团程序(这叫后油法)等这步完成之后不要急着取出 把关上盖子让面团再呆1小时

3发酵完成取出面团排气 然后等量切成两份,一份当场做掉  另一份放冰箱冷藏留着下次再做

4将面团搓圆盖上保鲜膜静置15分钟松弛

5用擀面杖擀平面团 差不多大小的时候可以放入预先抹好油的披萨盘中 调整边缘使面团和披萨盘边缘贴合

6等摊平以后将披萨面团上戳几个洞 然后刷一层番茄酱 我用的是宜家买的

7然后加入自己喜欢吃的料就行啦 先铺肉再铺蔬菜就行啦 铺一层培根 撒一层芝士粉 再铺洋葱 青椒再芝士粉 然后再撒玉米粒和火腿 最后再撒一点芝士粉就OK啦 芝士粉不要全撒光留一点哦

8放入预热到200度的烤箱烤10分钟 取出撒上剩余芝士粉 再入烤箱5-10分钟即可出炉啦

小技巧

蔬菜的料要事先水里串一下沥干 否则烤出来的披萨会太湿


相关菜谱

  • 自制披萨(9寸两个)
  • 9寸培根披萨
  • 薄饼披萨面团
  • 9寸鲜虾培根披萨?
  • 9寸披萨
  • 【懒人版】9寸培根披萨(2-3人的分量)
  • 8寸披萨(两个的量)
  • 快手9寸鸡肉披萨(2个)
  • 九寸培根披萨
  • 宫廷桃酥(9个分量)
  • 面团之水调面团
  • 披萨面坯(双钩揉面团)
  • 8寸鲜虾培根披萨(附图)
  • 必胜客披萨饼底面团发酵做法
  • 培根火腿至尊披萨(附披萨酱做法)
  • 饺子皮面团
  • 大饼面团
  • 基础面团
  • 彩色面团
  • 温水面团
  • 揉面团
  • 芋头面团
  • 菠菜面团
  • 菠菜面团
  • 甜面团
  • 地瓜面团
  • 9寸脆皮披萨
  • 9寸蔬菜火腿披萨
  • 培根大虾披萨的做法
  • 九寸火腿培根披萨
  • 培根披萨PIZZA(10寸)
  • 培根披萨
  • 培根披萨
  • 培根披萨
  • 培根披萨