欢喜de招财猫

简介

参考了厨房中高手的创作,在家琢磨半天,终于捣鼓出来了!好有福像是不是? 对于裱花新手来说,这款还是比较简单易上手的,没复杂的花型变化。

原料

8寸戚风 1, 6寸戚风 1个半, 淡奶油 1升, 糖 酌量, 巧克力, 色素, 水果, 金币巧克力, 吸管

步骤

1准备1个8寸蛋糕,1个半6寸蛋糕(烤的高的一个6寸就可)。多切几层,肚子部分每层可抹奶油,夹水果。头部就不用了,太重支撑不了!

2开始修,刀和剪刀一起用!哈哈,这张是妹妹拍的,好丑!

3奶油抹个初稿,哈哈,不用光滑!

4隔热水溶化好巧克力,建议用白巧,我用完了,只好用黑巧了。纸上画好耳朵,手臂!用小勺将巧克力大至均匀涂好,要稍厚点,不易断!冷却变硬即可!

5慢慢插进蛋糕,要慢,轻!不能将蛋糕变型!切一小块长方型薄蛋糕做手臂!这里是我瞎想的,不知道对不对,剪两截吸管,插进手臂里,以便和身体固定!好,基本成型!

6巧克力里放入刚好没入的淡奶油,60度加热成甘纳许!勾线!开始挤花,我用小号2D嘴!红丝带用星星嘴。

7全部裱好后,再用甘纳许再描一次!效果更好!再摆上金币!装饰糖!


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