曾在城南往事吃过，给我留下深深的记忆：酸甜可口的味道，红润亮丽的色泽，开胃健脾的功效让我有亲自下厨的欲望。
肋排 400克, 干梅果 4-6颗, 老，生抽, 叉烧酱 一匙, 葱，姜 各4片
1备好调料
2小排骨用清水泡出血水，沥干水分，放老生抽，葱姜腌制20分钟入味。
3锅里放少许油，炒排骨变色放叉烧酱一匙，
4酱油，香叶3片，加清水没过排骨，开锅后转小火。
5小火慢慢靠汁浓稠
6这时红润亮泽，与饭店相媲美的梅汁小排就可以盛盘上桌了。快来开吃吧，口水涌上来了…