欧洲杯，长膘杯之三！
半夜兴冲冲把鸡粉鸡腿拿出来说腌好开炸，结果~~~炸鸡粉居然过期了！没办法只好自己倒腾了。
鸡腿, 盐, 白胡椒粉, 糖, 淀粉 红薯淀粉, 洋葱 洋葱粉，或新鲜洋葱切碎均可, 姜 切末，或姜粉均可, 蒜 压泥，或蒜泥酱均可
1鸡腿洗净沥干，表面划上几刀，抹盐、胡椒粉、糖、洋葱、姜蒜腌制待用15分钟以上。
2拿个盘子里面洒入淀粉。锅入油大火烧旺，鸡腿到盘子里滚一圈，入油锅略炸出脆皮，转中小火慢炸15分钟左右至鸡腿熟即可。
裹淀粉的时候稍微裹厚一点，脆皮效果才佳！