非油炸脆香鸡块

简介

香脆的鸡块很多人都喜欢,但油炸的鸡块耗油多而且多吃不健康。这个非油炸的鸡块做法简单,希望大家喜欢。

(烤箱上层400℉烤20分钟,鸡块翻面再烤7分钟)

原料

鸡胸肉/鸡腿肉 约250克, 鸡蛋 2个, 生抽 1汤匙, 鸡粉, 盐, 黑胡椒粉, 面包糠, 生油 1汤匙

步骤

1鸡肉切成小块,加盐、鸡粉、黑胡椒粉、生抽腌15分钟,腌好的鸡肉加1汤匙生油拌匀。

2把适量淀粉倒入鸡肉中拌匀,每块鸡肉都均匀被淀粉包裹。

3裹好淀粉的鸡块大概是这样的。两个鸡蛋打匀倒入鸡肉中(这里忘记拍照了),拌匀,使每块鸡肉都有鸡蛋液包裹

4这里可以预热烤箱了,400℉(大概是205℃)。每块裹好鸡蛋液的鸡肉块放到面包糠里滚上一圈包上面包糠,排在烤盘上(烤盘底铺上烘培纸)。

5烤箱上层,400℉烤20分钟以后拿出,鸡块翻面再烤7分钟。


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