大多数时候我做红烧牛肉都会收汁，但是很久没吃牛肉面了，所以就做了多汤的红烧牛腱，这样就可以吃两次牛肉面啦！
牛腱 3磅, 白萝卜 1根, 姜 30克, 葱 35克, 老抽 1/2杯, 酱油/生抽 1/2杯, 盐 1小匙, 卤肉汤冻 1大匙, 水 6-7杯, 料酒 1/2杯
1牛腱洗净擦干，切块，下油锅（中火）煎至泛色白，丢入另一锅中
2锅里加姜，葱，老抽，生抽和3杯水，中火煮至滚
3如果需要，可在此时撇去血水末
4加盐，卤肉汤冻，料酒和3杯水继续用中火煮30分钟
5转小火煮1小时
6加入萝卜块，添加1/2到1杯水，转中火煮滚
7用中火煮15分钟左右，再转小火煮20-30分钟即可