原料

木薯丝 400克, , 细砂糖 80克, , 木薯粉 1汤匙, , 椰浆 100克, , 盐 （少许）

步骤

1）将木薯削皮，刨成丝，再把所有材料加入混拌。

2）用小火，倒入锅里搅拌约10分钟至浓稠。

3）倒入铺上蕉叶的模型里，预热烤箱后，以200度烤约30分钟。

4）把温度提高至210度，并移高铁架，另烤8-10分钟让表层上色。

5）冷却后才脱模再切片享用。