简介

天气凉了,很适合这样的煲仔锅,饭菜一锅香,不用担心菜一上桌就会凉了,我和猪的饭量都不多,两个人还吃不完这一锅,留着下一顿似乎更好吃了,惊喜啊!

原料

牛腩, 胡萝卜, 土豆, 洋葱, 姜片, 生抽, 老抽, 盐, 黄片糖, 鸡精

步骤

1热油爆香姜片

2下洋葱爆香

3倒入下淖过血水的牛腩翻炒

4加水没过牛腩

5大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)

6倒入胡萝卜和土豆

7调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟