原料

牛肉 500克, 西红柿、土豆 各200克, 生抽、老抽、料酒 适量, 各种香料 适量

步骤

1准备食材，牛肉洗净切成块备用

2准备香料备用

3西红柿切块备用

4土豆切块备用

5凉水时放入牛肉，大火烧开

6撇去浮末

7放入香料，盐、生抽、老抽、料酒大火烧开后放入西红柿转文火慢炖一小时左右至牛肉七、八成熟，放入土豆。

8大火烧开转文火再炖半小时左右至牛肉熟烂，放入味精即可。