豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史 传统的豆腐是用石膏和卤水（盐卤）点成的，现在还有一种比较嫩的豆腐 内脂豆腐，但是做红烧豆腐还是盐卤豆腐比较好，豆腐的做法千千万，红烧是个非常好吃的做法
豆腐 一块, 葱, 酸辣椒, 油盐酱
1豆腐先煎出来，上面散少许盐 这样比较容易入味
22面都简直金黄出锅
3用老抽，盐，调个酱汁倒入锅中，放豆腐，酸辣椒下锅
4最后调味下，出锅
豆腐煎的时候散点盐 会比较入味