简介

7月正是桃子盛产的季节，自己做点桃子酱，好吃又安心。

原料

油桃 5斤左右, 白砂糖 100克左右, 柠檬 半个

步骤

1将桃子洗净，去皮去核切成小块。将桃子块放一容器中，容器要无油无水。

2放入白砂糖，与桃子搅拌均匀，盖上盖放冰箱冷藏24小时。

3将冷藏好的桃子倒入不锈钢锅子，小火熬煮，直到没有了水分，关火挤入柠檬汁，搅拌均匀放凉。

4将放凉的桃子酱盛入无油无水的瓶子，瓶子提前开水消毒晾干，放冰箱冷藏即可。

小技巧

糖的用量可多可少，根据个人的喜好，可自行加减，多了可以延长保存期哈。