这是一道非常简单易行的沙拉。原料简单，做法简单。但是！味道却好。牛排，味道怎么能不好呢？很多人会觉得，牛排和减肥怎么能放在一起说？可以，为什么不可以呢？虽然牛肉是红肉，胆固醇高的人群要少吃啦，可是对于其他人来说，牛肉本身脂肪含量低，提供有效能量又不会带来过多热卡，只要将分量控制得当，搭配得当，就是各种减肥法青睐的对象哦。
沙朗牛排 300克, 芝麻叶 2大把或其他沙拉叶, 盐 适量, 胡椒 适量, 帕马森干酪 适量, 橄榄油 适量
1牛排回到室温，擦干水分
2牛排.撒盐和胡椒
3淋上些许橄榄油用手抹匀
4煎锅上大火，锅足够热后，将牛排放入，每面煎约2－3分钟
5煎好后放入盘碗中，用锡箔纸盖住静置约5－15分钟
6芝麻叶用少许橄榄油和海盐抓匀
7牛排轻轻按住，横斜刀剖厚片
沙朗牛排每1盎司／28克：38大卡 生芝麻叶每10克：6大卡 橄榄油每大匙（15毫升）：119大卡 新鲜刨出的帕马森干酪每茶匙：20大卡