简介

这款青菜豆腐羹，口感滑嫩，味道鲜美，简单好消化，非常适合孩子或老人哦。做法还超级简单，很快就能做好，是一道快手汤羹哦。

原料

嫩豆腐一块，小白菜一小把，浓汤宝半块，水淀粉，香油。

步骤

1准备好原料。

2豆腐切小块，尽量切得细些。如果你能切成头发丝那么细，就更好了，我切的比较大哦，尽量越小越好吧。

3青菜切大段，放入碎菜机里面，两称钟即可变成碎沫。

4锅中放清水，清水快开时，放入浓汤宝，如果三碗水的量就放一块，我用了一碗半的水，减半了。

5慢慢搅拌，让浓汤宝化开。

6放入豆腐碎。

7放入水淀粉，搅拌均匀。

8放入青菜末，搅拌均匀。

9最后淋入香油即可。

小技巧

没有碎菜机的，就用刀切吧，尽量把青菜切小些。