端午，儿时最爱的节日，因为有了粽子，可以顿顿以粽子为主食。今年端午，自己终于学会了包粽子，记录一番，也算是记下妈妈的传承。
糯米 4斤, 粽叶 1斤, 五花肉 2斤, 花生 1斤, 油 适量, 盐 适量, 老抽 适量, 咸蛋黄 10个, 食用碱 适量, 棉线 一卷
1糯米和花生洗净，放适量盐，食用碱及油，混合均匀
2五花肉用盐和老抽腌半小时
3粽叶洗净
4包粽子
5高压锅上汽后转小火煮四十分钟
多余粽叶可放入冰箱冷冻，保持嫩绿如初，粽叶特有的香味也如故