原料

青菜，盐适量，鸡精适量，干辣椒适量，花椒适量

步骤

1.将青菜用开水焯一下，焯水的时候，加点油可以保持菜的翠绿。 2.将青菜捞出沥干水分。 3.加入适量的盐，鸡精。 4.锅中倒油，放入干辣椒，花椒炸香后，将干辣椒花椒捞干净后，倒入青菜中便OK了。