原料

水磨糯米粉 120克, 杏仁, 核桃, 榛子, 松子, 蜂蜜, 绿茶粉 1小勺, 温水 100克

步骤

1将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料

2糯米粉中加1小勺绿茶粉

3慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团

4粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆

5取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料

6用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了

7锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出