简介

此汤属于粤菜菜系，有燕窝、鸽蛋配以鸡汤制成，可以增强产妇身体免疫力，有助改善痰喘，虚损等症状，

并有美容养颜的功效，本汤具有色泽清凉味道清淡，鲜美可口的特点，特别适合产妇食用。

原料

燕窝 5g, 鸡汤 200ml, 鸽蛋 6-8个, 胡椒粉 适量, 盐 适量

步骤

11.燕窝泡发挑毛；

22. 先将鸽蛋洗干净，用清水煮熟，然后放在凉水里紧一下剥去壳；

33. 将剥好的鸽蛋放在炖盅里，加入鸡清汤，放入3-5汤勺燕补儿即食燕窝，隔水炖（蒸）二十分钟，出锅前加入胡椒粉、盐即可。

小技巧

1.燕窝讲究少食多餐，保持定期进食; 2.一盏6克的纯干燕窝用保鲜盒放冰箱保存后可食用5-6天; 3.每天早上制作燕补儿家推荐的各种滋补美味，空腹食用2大汤匙，一星期之后可略见成效，二星期效果明显; 4.燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。