原料
黄油 100克, 糖 70克, 花生油 70克, 葱花 70克, 盐 5克, 鸡精 2克, 鲜奶 70克, 低粉 260克
步骤
11.黄油取出放软化，加入糖，盐，鸡精。
22.混合在一起，打发。将黄油打发体积变大，颜色变淡黄。
33.分3次加入花生油打发，搅拌至完全融合。
44.分次加入鲜奶，搅拌透彻。
55.加入葱花拌匀。
66.筛入低筋面粉。
77.搅拌均匀后成曲奇面团。
88.将面团装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，170度烤25分钟左右。
小技巧
用裱花带挤好后的曲奇，可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟，这样曲奇更容易烤出花纹。
