简介
好香好酥好好吃的巧克力曲奇,巧克力控一定不可以错过的美味!
原料
黄油 90g, 糖粉 50g, 鸡蛋 半只, 可可粉 10—15g, 小苏打 1g, 低粉 120g, 巧克力豆 适量
步骤
1黄油室温软化后加糖粉打发
2打发后的黄油慢慢加入蛋液再高速打发
3将可可粉、低粉、小苏打混合均匀后,倒入打发好的黄油中切拌均匀
4拌好后的面团会有点粘手,手戴一次性手套取适量弄圆放烤盘压扁,最后在上面撒上巧克力豆,180度烤15-20分钟,(我的烤箱温度有点偏低)
小技巧
如果做好的面团太沾,就先放冰箱冰一会再弄会容易好多的