molinma的温暖小厨房
低筋面粉 200g, 鸡蛋 1个, 细砂糖 35g, 糖粉 55g, 黄油 130g
1黄油打散
2加入糖粉和细砂糖,充分搅拌
3将步骤2的混合物打发,黄油颜色变浅,体积膨大即可
4往步骤3的打发好的混合物中,分三次加入鸡蛋液,每次都要充分搅拌后再加下一次的。
5加入过筛的低筋面粉
6用橡皮刀搅拌,翻伴即可,使面粉完全湿润就可以了,不要过度搅拌喔
7入裱花,挤形状,烤箱190度,15分钟。
烤箱温度要够,不然看出来会软软的不酥脆喔。 有问题大家可以一起探讨。