简介

家里买了瓶百利甜，喝着觉得酒味还是有点重，所以干脆用来做甜品啦，夏季最爱布丁啦:D

原料

吉利丁片 2片，共10g, 三合一速溶咖啡一包，温水冲开 150ml, 百利甜酒 100ml, 奶油（黑白淡奶） 250ml, 糖 20~30g, 可可粉（装饰用） 少量, 奥利奥（装饰用） 3块

步骤

1凉白开把吉利丁片泡软

2把咖啡，百利甜，奶油，全部倒在小锅里加热，不用沸腾，80度左右

3熄火后移开小锅，把融化的吉利丁片和糖放进小锅，搅拌融化

4倒入杯或者模具，冷藏3小时以上

5最后拿出来，用可可粉和奥利奥装饰，这两个装饰品也很重要的，因为可以增加丰富的口感