除了酸菜鱼，你还会用这种酸菜做什么呢？ 来试试这道酸菜嫩牛肉吧，好吃得让人不敢相信！
牛里嵴, 酸菜, 葱姜蒜, 生抽料酒, 水淀粉, 盐鸡精, 泡小米椒
1将牛里脊肉切片，加入盐、生抽、料酒、水淀粉抓匀，淋入少许油腌制，
2酸菜去叶留杆，斜着片成片，锅内下油烧热，下入牛肉滑油捞出，
3锅内留底油，下入酸菜、泡小米椒段、葱姜蒜末大火爆炒出香味，
4下入牛肉翻炒入味，调入盐、鸡精翻匀。