里嵴, 叉烧酱
1两大勺叉烧酱, 按摩均匀, 用牙签乱戳一通, 密封入冰箱, 腌制三天, 本想腌两天就烤, 这不是俺又犯懒了, 饭店咪嘻去了嘛, 所以就腌了三天才烤, 味道已经很入了
2一大块油纸, 叠成比肉肉稍大, 放在烤网上, 肉肉放上面(这样省得刷烤网了,HOHO), 下面再接上烤盘(加锡纸哦,保险一点), 185度15分钟后翻面, 刷一层腌酱, 再15分钟就OK了