乌鸡 1只, 干竹笋 150g, 姜片 4片, 大葱 3段
1给乌鸡用开水过水，然后洗干净
2在煲汤锅里倒入冷水，料酒，姜片，葱后，把乌鸡和竹笋倒进去，大火煮开后小火煲汤2个小时，加盐OK
鸡汤真的不需要添加太多配料，只是盐就好，这样才能喝出鸡汤的原汁味道