小炒肫掌

原料

鸡肫掌, 菜椒, 葱, 姜, 料酒, 生抽, 蚝油

步骤

1食材:鸡肫掌,菜椒

2肫掌洗净切块,菜椒切块,葱姜切末

3滚水焯过肫掌,沥干水待用

4热锅冷油煸炒葱姜

5倒入肫掌煸炒加料酒,再倒入菜椒

6加生抽蚝油稍加煸炒即可装盘


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