利用盐与葡萄酒将水果的香气与苦瓜产生绝配!!!
苦瓜 1根, , 葡萄 200克, , 葡萄酒 适量, , 盐 适量
11、将苦瓜剖开，用勺子挖去瓜瓤，切成片，入滚水中略焯。
22、焯好的苦瓜放入冷水中过凉后，加入适量的盐与葡萄酒放入冷藏室内备用。
33、葡萄剥去外皮。
44、将冷藏降温的苦瓜取出，倒掉汤汁，与去皮的葡萄搅拌均匀即可。
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