简介

利用盐与葡萄酒将水果的香气与苦瓜产生绝配!!!

原料

苦瓜　1根, , 葡萄　200克, , 葡萄酒　适量, , 盐　适量

步骤

11、将苦瓜剖开，用勺子挖去瓜瓤，切成片，入滚水中略焯。

22、焯好的苦瓜放入冷水中过凉后，加入适量的盐与葡萄酒放入冷藏室内备用。

33、葡萄剥去外皮。

44、将冷藏降温的苦瓜取出，倒掉汤汁，与去皮的葡萄搅拌均匀即可。

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